Meny - Klicka till höger
Dillrullad kräftbakelse
Med färskost och löjrom.
Rökt Rensteksmousse
Med färsk riven pepparrot och rårörda vodkalingon på grillat surdegsbröd.
Coeur De Fillet Provencale
Ört- och vitlöksgratinerad oxfilé provençale med råstekt potatis, haricot vertsknyten och parmesanbakad tomat.
Hälleflundra
Vitvinspocherad färsk hälleflundra med kantarellrisotto, grillad sparris och tryffeldillkräm.
Hjortronparfait
Med riven choklad och rostade hasselnötter.