Meny - Klicka till höger
Meny - Klicka till höger
TOAST SKAGEN | 135:-
Smörstekt surdegsbröd med räkor, rödlök, citron, majonnäs och dill, toppas med löjrom.
RÅBIFF | 145kr
Mald oxfilé med tillbehör, äggula, rödlök, pickles, rödbetor, kapris.
CHÉVRE & RÖDBETOR | 135:-
Panerad chèvreost gratineras med honung och pinjenötter. Serveras med balsamicomarinerade rödbetor.
LÖJROMSTOAST | 135kr
Löjrom, rödlök, creme fraiche, på smörstekt surdegsbröd.
á 65 kr
Mixsallad
Grönsallad med tomat,
lök och gurka
Vitlöksbröd
Baguette med vitlökssmör
Marinerade oliver
Mammuth och
kalamataoliver
Marinerad fetaost
Marinerad med örter
och olivolja
Tomatsallad
Tomater, lök, vinägrett
och örter
CANNELLONI Vegetarisk | 179kr
Med Karl-Johansvamp, kantareller, färskost och bladspenat.
SKALDJURSPASTA | 195kr
Scampi, musslor, räkor, kräftstjärtar i tomatsås.
T0RTIGLIONI MED OXFILÉ | 195:-
Oxfilépasta med gorgonzola, grädde, kantareller och tomater.
SPARRISRISOTTO / Vegetarisk | 179kr
Med vitt vin, grädde och parmesanost.
FISK & SKALDJUR
KRÄFTFÄRSERAD RÖDTUNGAFILÉ | 235kr
Med champagnesmörsås, primörer och potatisbakelse med lagrad hårdost
BRÄSSERAD GÖSFILÉ | 225:-
Med grädde, anjovis, dill, vårlök, tomat och färskpotatis.
LE PARC’S BOUILLABAISSE | 249kr
Lax, gös, rödtunga, blåmusslor och räkor som kokas med fänkål,
saffran, tomater och vitlök. Serveras med vitlöksbröd.
KÖTT
LE PARC’s BURGARE | 195:-
200 gr högrev och bringa med ost, bacon, fräst savoykål, rödlök, champinjoner och tomater. Serveras med briochebröd, coleslaw och country fries.
FLÄSKFILÉ OSCAR | 198:-
Vår egen variant på en klassiker med sparris, räkor, rödvissås och bearnaisesås.
ÄLGWALLENBERGARE | 210kr
Serveras med gräddkokta kantareller, rårörda lingon
och potatispuré smaksatt med västerbottensost.
LAMMRACKS | 290kr
Serveras med en potatiskaka gjord på ugnrostad paprika och fetaost samt
rödvinssås och rostad vitlökskräm.
PLANKSTEK PÅ OXFILÉ | 279kr
Med gratinerad duchessepotatis, bearnaisesås,
baconlindade haricots verts och ugnsbakad tomat.
PEPPARSTEK | 345:-
En rejäl bit tournedos som rullas i fyra sorters peppar. Serveras med en cognacsdoftande pepparsås.
Efterrätter / Desserts
APFELSTRUDEL | 95kr
Äppelkaka med smördeg, äpplen, russin och kanel.
Serveras med vår goda krämiga vaniljsås.
CHOKLADMOUSSEBAKELSE | 95kr
Vit och mörk chokladmousse, serveras med halloncoulis.
FRITERAD CAMEMBERT | 105kr
Med varm hjortronsylt och vaniljglass.
HUSETS SORBET | 45kr
Välj mellan citron, hallon eller mango.
