Vår Meny – Le Parc Bistro – Restaurang i Uppsala

Förrätter

När du vill börja din middag på bästa sätt. Mindre men naggande goda rätter.

Toast Skagen

159

Klassisk förrätt med räkor, majonnäs, rödlök och dill, serveras på smörstekt toast och toppas med löjrom.

Klassiker

Hummersoppa

159

Smaksatt med sherry, serveras med oststänger.

Chèvre & Rödbetor

165

Panerad chèvreost gratineras med honung och pinjenötter. Serveras med balsamicomarinerade rödbetor.

Rekommenderas

Råbiff

180

Serveras med rödlök, kapris, dijonsenap, pepparrot, äggula och rödbetor.

Desserter

Avrunda din middag med något sött, kanske tillsammans med en kaffe eller en avec.

Apfelstrudel

115

Äppelkaka med smördeg, äpplen, russin och kanel. Serveras med vår goda krämiga vaniljsås.

Chokladmousse

145

Vit och mörk chokladmousse med Cointreau-marinerade bär.

Chokladdröm

Friterad Camembert

135

Med varm hjortronsylt och vaniljglass.

Husets Sorbet

Välj mellan citron, jordgubb eller choklad.

Banana Split

110

Serveras med vaniljglass, maränger, vispgrädde och chokladsås.

Klassiker

Fisk & skaldjur

Varmrätter med fisk och skaldjur som huvudråvara.

Pocherad Torskfilé

275

Serveras med vitvinssås, smörstekta kapris, rödbetor och potatiskroketter.

Brässerad Gösfilé

270

Serveras med grädde, ansjovis, dill, vårlök, tomat och kokt potatis.

Le Parc’s Boullabaisse

295

Lax, gös, rödtunga, blåmusslor och räkor som kokas med fänkål, saffran, tomater och vitlök. Serveras med vitlöksbröd.

Wooow

Pasta & Vegetariskt

Varmrätter med olika former av pasta eller vegetariskt som utgångspunkt.

Tortiglioni med Oxfilé

270

Oxfilépasta med Västerbottenost, grädde, kantareller och tomater.

Skaldjurspasta

285

Scampi, musslor, räkor, kräftstjärtar i tomatsås.

Pumparisotto

225

Med rostade pumpafrön, stekt i smör och friterad salvia.

Vegetarisk

Cannelloni

229

Med zucchini, champinjoner, tomater, vårlök och Philadelphiaost, serveras med tomatsås.

Vegetarisk

Kött

Varmrätter med olika typer av kött som huvudråvara. Till alla våra kötträtter kan ni välja mellan potatisgratäng, country fries eller råstekt potatis.

Älgköttbullar

275

Serveras med gräddkokta kantareller, rårörda lingon och potatispuré smaksatt med västerbottensost.

Höstfavorit

Hjortytterfilé

339

Serveras med svartvinbärssås, grillad tomat och potatisgratäng.

Le Parc’s Burgare

249

200 gr högrev och bringa med ost, bacon, fräst savoykål, rödlök, champinjoner och tomater. Serveras med briochebröd, coleslaw och country fries.

Fläskfilé Oscar

275

Vår egen variant på en klassiker med sparris, räkor, rödvinssås och bearnaisesås.

Plankstek på Oxfilé

359

Med gratinerad duchessepotatis, bearnaisesås, baconlindade haricots verts och ugnsbakad tomat.

Klassiker

Lammracks

389

Marinerade, serveras med råstekt potatis och rostad vitlökssås.

Klassisk Pepparstek

395

En rejäl bit tournedos som rullas i fyra sorters peppar. Serveras med en cognacsdoftande pepparsås.

Klassiker